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关键词
- 提升娄底旅游餐饮文化水平的对策
- 作者： 刘卫儒 来源： 中外企业家 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 食物原料 旅游餐饮 文化水平 腊味合蒸 开发利用 美食文化 饮食消费 饮食文化 餐饮文化 永丰辣酱
- 描述： 民以食为天,旅游者不可不食人间烟火。显然,饮食是大家每天都必备的,于是餐饮文化也就遍布在我们的生活中。餐饮文化是指以食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。旅游餐饮文化是旅游业的重要支柱,旅游地在给旅游者提供餐饮服务的同时,就是在以餐饮为物质载体,向旅游者展示该地的文化习俗,因而
- 湘花情
- 作者： 黄永年 来源： 文艺生活(艺术中国) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 举世皆知 孩提时代 腊味合蒸 生存状态 牵牛织女 声喝 九十九 天高云淡 舞台形象 潇湘
- 描述： 中国的戏有几百不同的种类,道戏的语言有几百种不同的腔调,唯有戏台上出将入相这两扇上下场门是天下一律。这两张门放在黄土高坡上,那戏便是秦腔;放在西南的盆地,那戏成了川剧;放在河有九百九十九道湾湾的潇湘湖光山色中,那戏便是举世皆知经千百年风沐雨浴锤炼精造成了的湘剧和花鼓戏。其生存状态以是非之多而著称——民国时,有一副理直气壮的对联与当局禁戏之举唱对台戏的故事就可佐证,那对联的口气够霸蛮的,"愿看者看,愿听者听,看听可以两便;说好就