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提升娄底旅游餐饮文化水平的对策: 作者： 刘卫儒 来源： 中外企业家 年份： 2014 文献类型： 期刊 关键词： 食物原料旅游餐饮文化水平腊味合蒸 开发利用 美食文化饮食消费饮食文化餐饮文化永丰辣酱; 描述： 民以食为天,旅游者不可不食人间烟火。显然,饮食是大家每天都必备的,于是餐饮文化也就遍布在我们的生活中。餐饮文化是指以食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮食为基础

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