家常湘菜

作者： 加贝   来源： 南京：译林出版社 年份： 2016 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱   湘菜  

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家常湘菜

作者： 犀文图书   来源： 北京：中国纺织出版社 年份： 2014 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱   湘菜  

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过瘾湘菜

作者： 夏强   来源： 北京：中国华侨出版社 年份： 2014 文献类型 ： 图书 关键词： 湘菜   菜谱  

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从小爱吃的湘菜

作者： 尹念   来源： 广州：广东旅游出版社 年份： 2013 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱   湘菜  

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湘菜这样做就正宗了

作者： 陈志田   来源： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 年份： 2014 文献类型 ： 图书 关键词： 菜谱   湘菜  

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湘绣文化的市场化发展路径探索

作者： 唐利群   来源： 产业与科技论坛 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 产业化   市场化   湘绣文化  

描述： 本文重点分析湘绣市场化发展的几个阶段,展示了湘绣文化品牌市场发展中的灿烂辉煌和惨淡濒危,对我们如何紧捏市场脉搏,适应新的时代需求,做好湘绣传承、保护、创新,开拓更广阔的市场,都有着积极意义

经典湖湘系列丛书 湘菜

作者： 梁小进   张好   来源： 长沙：湖南科学技术出版社 年份： 2012 文献类型 ： 图书 关键词： 介绍   湘菜  

描述： 经典湖湘系列丛书 湘菜

川湘菜招招鲜

作者： 吕宏宾   来源： 北京：中国纺织出版社 年份： 2012 文献类型 ： 图书 关键词： 川菜   菜谱   湘菜  

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正宗过瘾川湘菜

作者： 杨尹   来源： 北京：中国华侨出版社 年份： 2013 文献类型 ： 图书 关键词： 川菜   菜谱   湘菜  

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香辣油润湘菜肴

作者： 赵德贵   来源： 东方食疗与保健 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 辣子鸡   菜肴   湘江流域   湘菜   口味   湖南   菜系  

描述： 以湖南菜为代表的菜系简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在口味上注重