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旅游
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关键词
湘西年味
作者:
尹忠
来源:
旅游
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
从古至今
色香味
腊鱼
食材
腊味合蒸
除夕之夜
杀年猪
诗云
熏烤
湘西人
描述:
古时称农历十二月为腊月,十二月八日为腊日。杜甫有《腊日》诗云:"腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。"因为季节适宜,
从古至今
,湘西人便有熏烤腊肉的习俗。在湘西,地理的封闭和物流的不便使新鲜食材得来不易
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