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中国年 传统味
作者: 汪舒婕   Daisy   Elaine   邵文博   林辰   笑颜   西米鹿   来源: 美食 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 腌制食品   蒸豆腐   荷叶夹   中国味   食材   腊味合蒸   阿修罗   小本生意   一味禅   四喜丸子  
描述: 每个家庭都有关于春节共同的回忆,每个人都有自己对年夜饭的独家记忆。满桌佳肴,总有一些难忘的情结牵扯出更多关于年的味道。2015第一期《美食》头条,让我们一起来听一听关于年夜饭那些背后的故事……咸肉、腊味、海产、风干鸡、猪头肉……所有能勾起中国人童年记忆和情感的年货,是年节里必不可少的味道,这些味道,才是真正的中国味。
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